Entrecot Premium Serie Oro
Entrecot Premium Serie Oro: el corte elegante que luce en cualquier brasa.
- Entrecot de la Serie Oro: el corte elegante, con el veteado justo
- Aguanta la brasa sin perder jugosidad: equilibrio exacto entre presencia y finura
- Piezas de ~400 g en envasado al vacío individual y cadena de frío Seur · envío gratis desde 30 €
19,16 €
| Peso Aprox. | 400 gr |
|---|---|
| Precio por Kg | 47,90€ / Kg |
| Precio por Unidad | 19,16 € |
Para los pedidos de Nochebuena/Navidad o Nochevieja/Año Nuevo, indícanos en los comentarios la fecha en la que deseas recibirlo. Realiza tu pedido lo antes posible a través de la web, ya que estamos en el plazo final para garantizar una correcta gestión del reparto.
Origen de Entrecot Premium Serie Oro
Detrás de Entrecot Premium Serie Oro hay animales de campo que pastan en los montes de Cantabria: una ganadería serena, sin prisa, que se traduce en carne de Cantabria de sabor limpio y profundo.
Diferenciación de Entrecot Premium Serie Oro
Su veteado justo hace que aguante bien la brasa sin perder jugosidad: el equilibrio exacto entre presencia y finura.
Entrecot Premium Serie Oro en el plato es tierno por dentro, costra por fuera: el veteado justo para que cada bocado esté jugoso y el sabor quede en el paladar más tiempo de lo que dura la comida.
Solo hay una forma de que Entrecot Premium Serie Oro salga de nuestra casa: que la pieza haya sido seleccionada cuidadosamente una a una, con el cuchillo en la mano y los criterios de siempre.
Preparación perfecta de Entrecot Premium Serie Oro
Templa la pieza antes de cocinar. Plancha o brasa bien caliente: sella 1-2 minutos por cara y baja el fuego hasta tu punto. Reposo de 3-4 minutos antes de servir.
Transporte de Entrecot Premium Serie Oro
Tu Entrecot Premium Serie Oro viaja envasado al vacío de forma individual, conservando todas sus propiedades entre 10 y 14 días en nevera (0-4 °C). El reparto se realiza con Seur Frío, garantizando en todo momento la cadena de frío. Si no lo vas a consumir en esos días, congélalo a su llegada. Envío gratis en pedidos superiores a 30 €.
Más preguntas sobre Entrecot Premium Serie Oro
¿Cuánto tiempo se debe cocinar el entrecot?
Para un entrecot de 2,5-3 cm: 3 minutos por lado para poco hecha (50-52 °C en el centro) y 4 por lado al punto (54-57 °C). Si mide 4 cm, dóralo 4 minutos por lado y termínalo en zona de brasa suave. Manda el termómetro: mete la sonda por el canto hasta el centro.
¿Salar el entrecot en crudo o cocinado?
Lo más práctico: sal gruesa justo al ponerlo en la parrilla y, si quieres rematar, sal en escamas al servir. Salar 10-20 minutos antes extrae jugo y empeora el dorado.
¿Cómo hacer un entrecot rápido?
Sácalo de la nevera 30 minutos antes, seca la pieza, sella 3-4 minutos por cara a brasa o plancha bien caliente y 3-5 minutos de reposo. En menos de 15 minutos tienes un entrecot de restaurante.
