Barbacoa del Norte
Barbacoa del Norte: una selección completa de carne de Cantabria para tu próxima brasa.
- La barbacoa con más carácter: piezas seleccionadas y el sabor auténtico del norte
- 4 entrecots + chorizos + salchichas + panceta + 6 hamburguesas (~4,6 kg)
- Para 8-10 personas · envasado al vacío individual y cadena de frío Seur · envío gratis desde 30 €
Incluye: 4 entrecots, 1,2 kg aprox. Chorizos, 1 kg aprox. Salchichas, 1 kg aprox. Panceta, 500 g aprox. 6 hamburguesas, 900 g aprox. Peso aproximado: 4,6 kg. Cantidad recomendada para 8-10 personas Calculado sobre una ración aproximada de 500 g por persona.
105,00 €
| Peso Aprox. | 4,6 kg. |
|---|---|
| Precio por Unidad | 105 € |
| Procedencia | Cantabria |
Para los pedidos de Nochebuena/Navidad o Nochevieja/Año Nuevo, indícanos en los comentarios la fecha en la que deseas recibirlo. Realiza tu pedido lo antes posible a través de la web, ya que estamos en el plazo final para garantizar una correcta gestión del reparto.
Origen de Barbacoa del Norte
Barbacoa del Norte: animales de campo que pastan en los montes de Cantabria. Una carne de Cantabria criada como se cría en el norte: despacio y bien.
Diferenciación de Barbacoa del Norte
Un lote de carne de Cantabria seleccionada cuidadosamente pieza a pieza, listo para la brasa.
Cada pieza de Barbacoa del Norte está pensada para un momento de la brasa: los cortes finos para abrir, las chuletas para el centro y los elaborados para sostener la sobremesa.
En Carnes Céspedes cada pieza de Barbacoa del Norte es seleccionada cuidadosamente una a una: solo viaja la que nosotros pondríamos en nuestra mesa.
Contenido de Barbacoa del Norte
Incluye: 4 entrecots, 1,2 kg aprox. Chorizos, 1 kg aprox. Salchichas, 1 kg aprox. Panceta, 500 g aprox. 6 hamburguesas, 900 g aprox. Peso aproximado: 4,6 kg. Cantidad recomendada para 8-10 personas Calculado sobre una ración aproximada de 500 g por persona.
Preparación perfecta de Barbacoa del Norte
Cada corte admite brasa o plancha: templado previo, fuego fuerte para sellar y reposo final. Con estas dos claves, cualquier pieza del lote da su mejor versión.
Transporte de Barbacoa del Norte
Cada Barbacoa del Norte se envía envasado al vacío de manera individual y llega con cadena de frío garantizada mediante Seur Frío. En nevera, entre 0 y 4 °C, conserva sus propiedades hasta 10-14 días; si no lo vas a tomar pronto, mejor al congelador el primer día. Envíos superiores a 30 €, gratis.
Más preguntas sobre Barbacoa del Norte
¿Cuál es el orden correcto para asar un lote?
Empieza por las piezas que más tiempo piden —panceta y chorizos—, después los cortes gruesos y termina con las salchichas y hamburguesas, que se hacen antes. Atempera todas las piezas antes de ponerlas.
