Lote «Las Peñas»
Lote «Las Peñas»: una selección completa de carne de Cantabria para tu próxima brasa.
- El lote de las comidas grandes: cantidad, variedad y producto con carácter
- 20 entrecots + 20 hamburguesas + 20 pinchos morunos + chorizos + 20 tiras de panceta (~15 kg)
- Para 25-28 personas · envasado al vacío individual y cadena de frío Seur · envío gratis desde 30 €
Incluye: 20 entrecots, 6 kg aprox. 20 hamburguesas, 3 kg aprox. 20 pinchos morunos, 3,67 kg aprox. Chorizos, 1 kg aprox. 20 tiras de panceta, 1,33 kg aprox. Peso aproximado: 15 kg. Cantidad recomendada para 25-28 personas Calculado sobre una ración aproximada de 500 g por persona.
369,00 €
| Peso Aprox. | 15 kg. |
|---|---|
| Precio por Unidad | 369 € |
| Procedencia | Cantabria |
Para los pedidos de Nochebuena/Navidad o Nochevieja/Año Nuevo, indícanos en los comentarios la fecha en la que deseas recibirlo. Realiza tu pedido lo antes posible a través de la web, ya que estamos en el plazo final para garantizar una correcta gestión del reparto.
Origen de Lote «Las Peñas»
Lote «Las Peñas»: animales de campo que pastan en los montes de Cantabria. Una carne de Cantabria criada como se cría en el norte: despacio y bien.
Diferenciación de Lote «Las Peñas»
Un lote de carne de Cantabria seleccionada cuidadosamente pieza a pieza, listo para la brasa.
Cada pieza de Lote «Las Peñas» está pensada para un momento de la brasa: los cortes finos para abrir, las chuletas para el centro y los elaborados para sostener la sobremesa.
En Carnes Céspedes cada pieza de Lote «Las Peñas» es seleccionada cuidadosamente una a una: solo viaja la que nosotros pondríamos en nuestra mesa.
Contenido de Lote «Las Peñas»
Incluye: 20 entrecots, 6 kg aprox. 20 hamburguesas, 3 kg aprox. 20 pinchos morunos, 3,67 kg aprox. Chorizos, 1 kg aprox. 20 tiras de panceta, 1,33 kg aprox. Peso aproximado: 15 kg. Cantidad recomendada para 25-28 personas Calculado sobre una ración aproximada de 500 g por persona.
Preparación perfecta de Lote «Las Peñas»
Cada corte admite brasa o plancha: templado previo, fuego fuerte para sellar y reposo final. Con estas dos claves, cualquier pieza del lote da su mejor versión.
Transporte de Lote «Las Peñas»
Cada Lote «Las Peñas» se envía envasado al vacío de manera individual y llega con cadena de frío garantizada mediante Seur Frío. En nevera, entre 0 y 4 °C, conserva sus propiedades hasta 10-14 días; si no lo vas a tomar pronto, mejor al congelador el primer día. Envíos superiores a 30 €, gratis.
Más preguntas sobre Lote «Las Peñas»
¿Cuál es el orden correcto para asar un lote?
Empieza por las piezas que más tiempo piden —panceta y chorizos—, después los cortes gruesos y termina con las salchichas y hamburguesas, que se hacen antes. Atempera todas las piezas antes de ponerlas.
